Pizza Waffle a Magical Thing!

Hola mis cocineros favoritos!

En esta ocasión quiero compartir con Uds. uno de los manjares mas deliciosos inventados en este mundo, que es la pizza, pero con una pequeña variación.

Les cuento un poco de su historia, el origen se sitúa en la antigua Roma, donde se acostumbraba hacer pan de forma circular y, luego cortarlo en porciones como con las pizzas actuales.

Los antiguos griegos cubrían el pan plano con aceite, hierbas aromáticas y quesos.

La pizza moderna se desarrolló hacia el siglo XVII en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias acerca de los orígenes de una especie de tarta con tomate. y en 1889 se le agregó el queso.

Se dice que en la época del rey  Fernando I (1751-1825), la reina había prohibido la pizza en la corte. Pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazándose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida. Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia.

Existen una gran variedad de Pizzerias en mi país El Salvador para todos los gustos, como Pizza Hut, Domino’s , Papa Johns, Mía Pizza ( que es una de mis favoritas), entre otras.

En lo personal amo las hechas en casa, son mas deliciosas ya que llevan ese toque de amor, ademas que le puedes poner todos los ingredientes de tu elección y las cantidades que quieras!

En un día de aburrimiento en casa y pensando que comer que sea diferente y ademas divertido en el proceso, ¡¿dijimos porque no hacemos pizza waffle?! y el resultado es delicioso, así que no puedo quedarme con esto, tengo que compartirlo con todos Uds.!

Lo único que necesitamos es:

Masa

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Para el relleno

  • Tu salsa favorita
  • Queso Mozzarella
  • Jamón , salami , pepperoni o lo que mas te encante
  • puedes agregar vegetales, chile verde, hongos, cebolla.

Y por supuesto tu Wafflera!

Procedimiento:

Primero pones la taza de harina, la cucharadita de sal y la levadura en un recipiente hondo, luego agregas el agua y el aceite poco a poco y vas mezclando hasta que tengas una masa uniforme, estará lista cuando ya no se pegue en las paredes del recipiente, si la sientes todavía un poco pegajosa solamente agrega gradualmente mas de harina hasta que no se te pegue en los dedos, y la dejas reposar por unos 20 minutos o hasta que sientas que la masa ya tiene elasticidad.

Cuando este lista haces bolitas no tan grandes para que la masa se cocine bien, estiras y rellenas con tus ingredientes favoritos, luego cierras y la colocas por aproximadamente 15 minutos o depende de la potencia de tu wafflera; usa el aceite de oliva en spray para evitar que se pegue y le de un sabor mas tradicional y pueda quedar crujiente.

Y listo!!! ya tienes una deliciosa pizza waffle! , créeme que sera lo mas delicioso que has probado y lo mejor de todo es que lo has hecho tu mismo!

Recuerda que todos llevamos un cocinero dentro!

Nos vemos en el próximo post!

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Hello my favorite chefs!

This time I want to share with you. One of the most delicious thing invented in this world, which is the pizza, but with a slight variation.

The origin is in ancient Rome, where circular bread was cut into portions like pizzas.

The ancient Greeks flat bread covered with oil, herbs and cheese.

Modern pizza was developed by the seventeenth century in the city of Naples, where there are the first references about the origins of a kind of pie with tomato and in 1889 it was added cheese.

It is said that in the time of King Fernando I (1751-1825), the queen had banned pizza in court. But Fernando, who fascinated him, taunted the order disguising himself as plebeian to visit a poor neighborhood in Naples where the food was prepared. Eventually he confessed his taste and pizza became a great success in Italy.

There are a variety of Pizzerias in my country El Salvador for every taste, like Pizza Hut, Domino’s, Papa Johns, Pizza Mia (which is one of my favorites).

I personally love the homemade are more delicious because they always have a touch of love, besides that you can put all the ingredients of your choice and quantities you want!

On a day I was at home  thinking about eating something different and also fun to make!?  So we said, we can make a pizza waffle!!

the result is delicious, so I can not keep this for myself!

All we need is:

Dough

  • 1 cup of flour
  • 1/2 cup water
  • 1 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 teaspoon olive oil

For the filling

  • Your favorite sauce
  • Mozzarella cheese
  • Ham, salami, pepperoni or what love the most
  • You can add vegetables, green peppers, mushrooms, onions.

And of course your Waffle Maker!

 

Process:

First you put the cup of flour, a teaspoon of salt and baking powder in a bowl, then you add water and oil slowly and you’re mixing until you have a uniform dough,will be ready when it no longer sticking to the walls of container if still a bit sticky  only add more flour gradually until it does not stick to your fingers, and let it stand for about 20 minutes or until the dough sit and have elasticity.

 

When is ready do little balls for the dough to cook well, stretch and stuffed with your favorite ingredients, then close it and place it for about 15 minutes or depends on the power of your waffle maker; use olive oil spray to prevent sticking and a more traditional flavor and can be crisp.

 

And ready!!! you have a delicious pizza waffle!

Believe me it will be the most delicious you’ve tried and best of all, you’ve done yourself!

 

Remember that we all have a chef inside!

See you in the next post!

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8 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Qué deliciosa propuesta! Saludos 😉

    Le gusta a 1 persona

    1. Es riquisima tienes que probarla! 😃

      Le gusta a 1 persona

      1. Sí, tendré en cuenta tu receta… 😉

        Le gusta a 1 persona

  2. aruna3 dice:

    Yeah.sure.yum yum.

    Le gusta a 1 persona

    1. It’s delicious!!!! 😊😊

      Me gusta

  3. viveycocina dice:

    ¡Qué bueno! Me encantan los waffles dulces, pero este me ha hecho la boca agua.
    Soy nueva aquí, si quieres puedes pasarte por mi blog de cocina https://ponlamesa.wordpress.com/blog/

    Le gusta a 1 persona

    1. Siii, tienes que intentarlo , te harás adicta a ellos! 😄😄😄

      Me gusta

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